Κόλιανδρος Τριμμένος 100gr

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ο κόλιανδρος χρησιμοποιείται για φαρμακευτική χρήση και στα τρόφιμα.Τα αιθέρια έλαια του κόλιανδρου για τον αρωματισμό προϊόντων της βιομηχανίας τροφίμων και στην σαπωνοποιία. Xρησιμοποιείται στη φαρμακευτική λόγω της ηρεμιστικής του δράσης. Οι καρποί του κόλιανδρου χρησιμοποιούνται σαν καρυκεύματα.Xρησιμοποιείται στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική και τον αρωματισμό μπύρας. Ταιριάζει με κρέατα και μανιτάρια . Αποξηραμένο χρησιμοποιείται πολύ σε ψωμιά και τουρσιά. Το κολίαντρο δεν ξηραίνεται εύκολα, βάλτε το στην κατάψυξη ή διατηρήστε στο μέσα σε λάδι ή αλάτι.